Голландская порода коров относится к молочному направлению продуктивности.
Эта порода считается одной из древних, которая дала начало целому ряду
других пород. Голландский скот был выведен в Голландии.
По екстерьеру скот голландской породы представляет собой крупных животных
с правильным телосложением и крепкой конституцией. Линия спины - ровная
и прямая. Зад - широкий, ровный и прямой.
Передняя и средняя трети туловища хорошо развиты. Большое вымя имеет
равномерно развитые доли и правильную расстановку сосков.
Молочная продуктивность превышает 4450 кг молока жирностью 4.01 %.
Живая масса взрослых коров в среднем составляет 550 кг, быков - 800
- 900 кг. Телята рождаются массой в 38 - 40 кг. В шестимесячном возрасте
телки весят 158 кг, а в годовалом - 300 кг.
Телок в первый раз осеменяют в возрасте 14 - 18 месяцев. Убойный выход
откормленных животных составляет 55 - 60%, у коров - 52%.
В большинстве случаев чистопородный голландский скот имеет хорошо выраженные
мясные формы и высокую молочность. В России скот голландской породы
использовали для выведения белоголовой украинской, холмогорской, тагильской,
аулиэатинской пород.
Эта порода считается одной из древних, которая дала начало целому ряду
других пород. Голландский скот был выведен в Голландии.