В нашей стране разводят более пятидесяти пород крупного рогатого
скота. Наиболее подходящими для разведения в домашних условиях типами
крупного рогатого скота являются молочный, молочно - мясной или мясо
- молочный.
Коровы молочных пород имеют тонкую кожу, легкий костяк, плотную, сухую
мускулатуру. Они не склонны к отложению жира и способны перерабатывать
большое количество корма в молоко.
У коров молочно - мясного или мясо - молочного направления молочная
продуктивность хорошо совмещается с мясной.
Коров мясного типа в приусадебном хозяйстве обычно не используют, но
они ценны своими мясными качествами и высокой скороспелостью.
